小岩井お手軽レシピ koiwai otegaru recipe

ヨーグルトクリームのいちごどら焼き

小岩井 お手軽レシピ

2018.01.30

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なめらかなヨーグルトクリームといちごの酸味が爽やかな和風スイーツ。

材料 4人分

ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・2個
砂糖・・・50g
はちみつ・・・大さじ1
水・・・100cc
サラダ油 ・・・大さじ1
小岩井 生乳100%ヨーグルト・・・400g
はちみつ・・・大さじ2
いちご・・・4個

※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。

作り方

① ボウルに卵、砂糖、はちみつ 、水の順に入れて、その都度よく混ぜる。
② ①にホットケーキミックス、サラダ油の順に加えて、よく混ぜ合わせる。
③ フライパンに薄く油をひき、弱火~中火で直径8cm程の大きさに焼き上げたものを8枚作る。
④ 半量程になるまでドリップし、デザート風にした「小岩井 生乳100%ヨーグルト」にはちみつを混ぜ、いちごと一緒に③にはさむ。

★ポイント【手順③】★
生地を焼く時、フライパンを強火で熱したら、一度ぬれぶきんの上に置いて、「ジュー」という音が消えるまで冷やしてから焼くと、フライパン全体の温度が均等になりムラなく焼けます。

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今回ご紹介した小岩井の商品はこちら!

生乳だけをじっくりと発酵させた、酸味の少ないなめらかなプレーンヨーグルトです。

コメント(3)

コメント

  • 食べてみたい!

    by

  • ヨーグルトをドリップしてデザート用の生クリーム風に使う発想はなかったので驚き。春休みに孫たちが(9歳5歳男子)来るので毎年なにかしらお手伝いを考えてます。これだと危なくないし興味沸く(翌日まで待てるかな~)楽しく美味しくいただけそう

    by なべのふた

  • あ、これ美味しそう!やってみよう!!

    by lollipopsonicoo

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