16.11.07

ワインに合うチーズ特集!

とびきりおいしいワインが手に入ったら、チーズとともに乾杯しませんか?
秋の夜長のおうち飲みにぴったりな、チーズ特集のご案内です!

1.<ワインとチーズを合わせるポイント>
チーズワインテーブルイラスト.jpg

(1)チーズとワインの「原産地」を合わせる
チーズとワインは同じ地方でできたもの、またはより近い地方の産地のものを選べば無難で相性の良いものが多いといわれています。

(2)個性の似ているもの同士を組み合わせる
ちょっと酸味強めのチーズであれば、同じく酸味のあるワインを合わせてみたり。かなり匂いや味の個性強いチーズに合わせるなら、深いコクのあるワインを、といった具合にチーズとワインの個性が似ているものを組み合わせるとケンカせず、失敗が少ないといわれています。

(3)チーズとワインの熟成度を合わせる
作りたてのフレッシュチーズには、軽めのワインを合わせると良いですし、熟成の進んだチーズにはコクのある、熟成ワインを合わせるのが良いといわれています。

2.<小岩井 旨みほろほろチーズ×ワインのご紹介>
家でゆっくりとワインを楽しみたい。そんなときにおすすめなのが、「小岩井 旨みほろほろチーズ」
濃厚な旨みとほろほろとした食感が楽しめるチーズとワインの組み合わせで、リラックスタイムを満喫しませんか?
「小岩井 旨みほろほろチーズ」と相性ぴったりな、ワインをセレクトしてみました!


(1)小岩井 旨みほろほろチーズ×カッシェロ・デル・ディアブロ カペルネ・ソーヴィニヨン
ほろほろと赤ワインjpg.jpg   赤ワイン説明.jpg

・・・ワインのエレガントでリッチな果実の味わいをチーズの旨みが引き立てます

(2)小岩井 旨みほろほろチーズ×カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ
白ワインとほろほろ新.jpg   白ワイン説明.jpg
・・・ワインのいきいきとした酸としっかりとした味わいがチーズの旨みを引き出します!

(3)小岩井 旨みほろほろチーズ×コドーニュ クラシコ・セコ
スパークリングとほろほろ.jpg   スパークリング説明.jpg
・・・チーズの濃厚な旨みとやや辛口でさわやかな酸味のワインの味わいがマッチ!

3.<「小岩井 旨みほろほろチーズ」の特長>

ほろほろブランドページバナー編集済.jpg

4.<小岩井チーズ&ワインのカンタン相性チャート>
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5.<ひと手間加えて、チーズとワインをよりおいしく>
チーズ好きにはたまらない、ワインとよく合うおいしいチーズ料理レシピをご紹介します♪

旨みほろほろチーズのスイートバルサミコソース
・・・ほろほろ食感のチーズを使った簡単おつまみ
旨みほろほろチーズのスイートバルサミコソース.jpg

その他にも、チーズを使った簡単レシピをご案内いたします。レシピはこちら

6.<チーズを知る>
チーズについて学んでみませんか?
チーズの基礎知識編集済.jpg  ナチュラルチーズ話バナー編集.jpg

7.<「ワインすき!」にもワインと合うレシピが盛りだくさんです!>
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この秋は、おいしいワインとチーズで楽しいひとときをお過ごしください♪

 

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